Receta de Conejo al vino blanco

La receta para preparar La receta para preparar Conejo al vino blanco forma parte de la categoría Caza

Ingredientes

Para preparar Conejo al vino blanco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 1 conejo (grande)
• 100 grs. de Manteca
• 1 ramillete de hierbas aromáticas
• Vino blanco seco
• Sal
• Pimienta

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Conejo al vino blanco siguiendo las siguientes instrucciones:

Trozar el conejo y limpiarlo. Derretir en una olla la manteca y dorar las piezas de carne sobre fuego medio. Salpimentar y añadir vino hasta cubrir penas los trozos. Incorporar el ramillete de hierbas aromáticas y cocina destapado hasta que el vino se reduzca casi en su totalidad. Ir girando los trozos de carne y cocinar a fuego bajo.

Servir acompañado por alguna Guarnición con papas.

Información final sobre Conejo al vino blanco

• Cantidad: 6 porciones
• Categoría: Caza
• Dificultad: Baja
• Frio/Caliente: Caliente
• No Vegetariana