Papas a lo vasco

Ingredientes y preparación de la receta Papas a lo vasco

Receta de Papas a lo vasco

La receta para preparar Papas a lo vasco forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Papas a lo vasco forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Papas a lo vasco necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 Papas medianas o grandes
½ taza de aceite
2 cebollas de verdeo
2 Puerros
2 Pimientos morrones
2 dientes de Ajo
1 cucharada de Perejil picado
Sal
Ají molido

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Papas a lo vasco siguiendo las siguientes instrucciones:

Freír las cebollas y los Puerros cortados en anillos en Aceite caliente y los dientes de ajo finamente picados. Apenas estén dorados, incorpora las papas peladas y cortadas en discos gruesos, los pimientos, y agua caliente hasta la altura de las papas. Condimentar con sal, ají molido y cocina a fuego lento hasta que las papas estén apenas tiernas.
Destapar, dejar reducir el líquido y servir con Perejil picado encima.


Datos ExtrasCantidad:4 porciones; Categoría: Guarniciones; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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