Sopa de lentejas y panceta

Ingredientes y preparación de la receta Sopa de lentejas y panceta

Receta de Sopa de lentejas y panceta

La receta para preparar Sopa de lentejas y panceta forma parte de la categoría Sopas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Sopa de lentejas y panceta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

150 grs. de Lentejas cocinadas
1 cebolla
100 grs. de Panceta
4 cdas. de Aceite
1 Zanahoria
1500 cc de caldo de cocción de las Lentejas
Perejil picado
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sopa de lentejas y panceta siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las lentejas y reservarla dentro del líquido de cocción..
Aparte, dorar la cebolla en Aceite caliente y añadir la Panceta previamente cortada en cubitos, hasta que ambos ingredientes estén dorados.
Condimentar con sal, pimienta, incorporar la zanahoria rallada, las lentejas junto con el líquido de cocción y si no alcanza, completar con agua caliente o Caldo.
Cocinar 20 minutos.
Servir con Perejil espolvoreado en su superficie.


Datos ExtrasCantidad:4 porciones; Categoría: Sopas; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (1 votos)

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