Sandwich con riñon

Ingredientes y preparación de la receta Sandwich con riñon

Receta de Sandwich con riñon

La receta para preparar Sandwich con riñon forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Sandwich con riñon forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Sandwich con riñon necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Pan: 1 (alemán o francés)
Riñón: 2
Cebolla: 2
Sal
Perejil
Pimienta
Jugo de limón: 1/2
Manteca: 200 gr
Queso rallado: 100 gr
Champiñones: 200 gr

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sandwich con riñon siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar un extremo del pan y ahuecarlo quitando parte de la miga. Picar las cebollas y rehogarlas, sin dorar, en 50 gr de manteca . Agregar los riñoncitos de ternera cortados en rodajas, los champiñones en trozos, el Perejil picado, bañar con el jugo de limón y salpimentar. Incorporar el resto de la manteca trabajada con el queso rallado y mezclar. Rellenar el pan presionando y dejar enfriar envuelto en Papel film. Servir cortado en rodajas.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Entremeses Frios; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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