Supremas con estragón

Ingredientes y preparación de la receta Supremas con estragón

Receta de Supremas con estragón

La receta para preparar Supremas con estragón forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Supremas con estragón forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Supremas con estragón necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

6 supremas de pollo
2 cdas. de Estragón fresco picado grueso
100 grs. de Manteca
Sal
Pimienta
Harina
3 Huevos
Pan rallado
Aceite
6 Rodajas de limón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Supremas con estragón siguiendo las siguientes instrucciones:

Abrir las supremas de manera que cada una quede como una bolsita.
En un recipiente pequeño mezclar el Estragón con la manteca hasta que se forme un pasta homogénea. Rellenar las supremas con la pasta de estragón, salpimentarlas y rebozarlas con harina.
Luego, pasarlos por los huevos ligeramente batidos, por pan rallado y presionarlas par que el rebozado quede bien compacto. Llevar ala heladera por 60 minutos.
Freírlas en Aceite caliente (no muy caliente para que se cocinen por dentro), escurrirlas sobre papel absorbente y servirlas acompañados por una rodaja de limón y ensalada a
gusto.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: --; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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