Strudel de manzanas

Ingredientes y preparación de la receta Strudel de manzanas

Receta de Strudel de manzanas

La receta para preparar Strudel de manzanas forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Strudel de manzanas tiene 2587 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

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IngredientesPara preparar Strudel de manzanas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 tapas para tarta
Harina, cantidad necesaria100 grs. de Margarina o manteca
1 cdita. de Canela
100 grs. de azúcar
5 Manzanas
2 cdas. de Jugo de limón
50 grs. de Nueces
50 grs. de Pasas de uva sin semilla
2 rebanadas de Pan lactal integral
Azúcar impalpable

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Strudel de manzanas siguiendo las siguientes instrucciones:

Espolvorear los discos de pascualina con harina y estirarlos con un palo de amasar hasta que queden bien finitos. Taparlos con un Repasador o lienzo para que no se sequen.
Derretir la mitad de la margarina y mezclarla con 2 cucharadas de azúcar y la canela.
Pelar las manzanas y cortarlas en cuadraditos, luego, rehogarlos en manteca hasta que cambien de color. Retirar del fuego y añadir, el pan lactal desmenuzado, el jugo de limón, el resto del azúcar, las nueces y las uvas pasas.
Colocar un disco de tarta sobre una mesada y pincelar con un poco de la mezcla de margarina, azúcar y canela. Distribuir encima la mitad del relleno sobre un lado dejando 3 cm en los bordes. Doblar los bordes y enrollar. Colocar sobre una asadera para horno, previamente enmantecada y cortar la superficie (con un cuchillo) varias veces.
Repetir las mismas operaciones con el otro disco de pascualina y el resto del relleno
Llevar a horno moderado a fuerte (200ºC) durante media hora o hasta que la masa esté dorada.
Servir tibio o frío espolvoreado con un poco de Azúcar impalpable.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Reposterias; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.50 (2 votos)

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Comentarios sobre Strudel de manzanas
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Comentario de GRACIELA sobre Strudel de manzanas (27/05/2015 20:24)
Estoy por hacer el estrudel,espero me salga rico
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