Tarta de berenjenas y verduras

Ingredientes y preparación de la receta Tarta de berenjenas y verduras

Receta de Tarta de berenjenas y verduras

La receta para preparar Tarta de berenjenas y verduras forma parte de la categoría Tartas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Tarta de berenjenas y verduras necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 tapas de tarta
2 huevos
1 cebolla
1 Berenjena
1 Pimiento rojo
½ taza de Queso rallado
2 cdas. de Pan rallado
1 cdita. de orégano
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tarta de berenjenas y verduras siguiendo las siguientes instrucciones:

Aceitar apenas una tartera y forrar con una de las tapas. En capas superpuestas ir colocando todos los vegetales (crudos), la cebolla y el morrón cortados en aros, la berenjena en láminas finas y encima Verter los huevos batidos previamente salpimentados. Distribuir encima el queso rallado y tapar con la otra tapa. Sellar bien los bordes y pinchar la superficie. Cubrir la superficie con el pan rallado, el orégano y un chorrito de Aceite.
Llevar a horno moderado 40 minutos.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Tartas; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 2.75 (4 votos)

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