Manzanas con crema de naranja

Ingredientes y preparación de la receta Manzanas con crema de naranja

Receta de Manzanas con crema de naranja

La receta para preparar Manzanas con crema de naranja forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Manzanas con crema de naranja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

12 Manzanas pequeñas
125 cc de Vino blanco dulce
1 Naranja (ralladura)
125 grs. de azúcar

Crema de Naranja
2 Naranjas (jugo)
2 yemas
100 grs. de azúcar
2 cdas. de fécula de maíz
50 grs. de Manteca
Nueces o Almendras picadas (opcional)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Manzanas con crema de naranja siguiendo las siguientes instrucciones:

Pelar las manzanas, quitarles las semillas y ubicarlas en una olla con 1/4 litro de agua, el vino blanco, la ralladura de naranja y el azúcar. Cocinar hasta que estén tiernas pero enteras. Retirar con cuidado, colocar dos manzanas en cada Compotera y reservar el líquido de cocción.

Crema de naranja
Mezclar muy bien el liquido que quedo de la cocción de las manzanas con las Yemas, el jugo de naranja, el azúcar, la fécula de maíz y media taza de agua. Llevar al fuego revolviendo continuamente hasta que espese. Retirar del calor y agregar la manteca, mezclar y dejar entibiar.
Cubrir las manzanas con la crema y espolvorear con nueces o almendras.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Postres; Dificultad: --; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
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