Brochettes de cerdo

Ingredientes y preparación de la receta Brochettes de cerdo

Receta de Brochettes de cerdo

La receta para preparar Brochettes de cerdo forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Brochettes de cerdo tiene 27863 visitas, 21 votos () y 5 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Brochettes de cerdo forma parte de la categoría Carne de Cerdo

IngredientesPara preparar Brochettes de cerdo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de Carne de cerdo
4 dientes de Ajo
2 cdas. de Pimentón
1/2 cdita de orégano
3 cdas. de Aceite de oliva
2 cdas. de Agua
13 Pimientos verdes

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Brochettes de cerdo siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar la carne de cerdo en cuadrados mas bien pequeños y colocar en una fuente o bol.
En un Mortero machacar los dientes de ajo junto al pimentón, el orégano, el Aceite y el agua. Verter la mezcla obtenida sobre la carne y mezclar bien para que el adobo se distribuya sobre todos los trozos. Dejar descansar unas 3 horas.
Pinchar los trozo de carne en un palito de borchett, alternando con trozos de pimiento previamente salteados. Freír los brochettes en una sartén con muy poco aceite, volteándolos cada tanto.
Acompañar con papas fritas.
Si se desea, también se pueden cocinar en el horno o a las brasas.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Carne de Cerdo; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.76 (21 votos)

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Comentarios sobre Brochettes de cerdo
Opiniones de nuestros visitantes sobre Brochettes de cerdo
Comentario de Viviana rodriguez sobre Brochettes de cerdo (06/09/2011 17:53)
Que tal? con que lo puedo aconpañar..!!!!
Comentario de Lilu sobre Brochettes de cerdo (29/04/2011 13:32)
¿Que tal? con qué se puede acompañar? quedaría bien con una pasta?
Comentario de Mariano sobre Brochettes de cerdo (17/03/2010 17:52)
Carolina: Efectivamente, el pimentón es el páprika. Si tienes mas dudas sobre algunos términos puedes consultar nuestro glosario desde el siguiente link http://glosario.itematika.com/glosario-cocina.html Saludos! Ver comentario completo
Comentario de Carolina sobre Brochettes de cerdo (15/03/2010 21:31)
Yo tengo una duda, los ingredientes descritos en esta receta me confunde un poco en cuanto a lo que dice de agregar 2 cucharadas de pimenton -eso viene siendo la paprika? por favor contestenme gracias
Comentario de Hector sobre Brochettes de cerdo (21/02/2010 21:59)
Hola solo quiero contar de como lo preparo yo y lo cocino a las brasas en un palillo de brochetts pongo una hoja de cebolla una de pimiento verde un trozo de cerdo un trozo de panceta y un trozo de pimiento... Ver comentario completo
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