Trata de choclo y morrones

Ingredientes y preparación de la receta Trata de choclo y morrones

Receta de Trata de choclo y morrones

La receta para preparar Trata de choclo y morrones forma parte de la categoría Tartas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Trata de choclo y morrones forma parte de la categoría Tartas

IngredientesPara preparar Trata de choclo y morrones necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Masa
200 grs. de Harina
1 cdita. de sal
2 cditas. de polvo de hornear
2 yemas
80 grs. de Manteca
Sal
Pimienta
Agua

Relleno
75 grs. de Manteca
2 cebollas
2 ajíes morrones
1 lata de choclo en grano
Sal
Pimienta
Pimentón
100 grs. de Aceitunas verdes descarozadas
2 huevos
150 cc de leche
1 cda de mostaza

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Trata de choclo y morrones siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa
Tamizar la harina con la sal y el polvo de hornear. Colocar en forma de corona y en el centro ubicar las Yemas, la manteca y condimentar. Ir formando la masa agregando agua fría hasta lograr una consistencia de masa para tarta. Dejar descansar unos 15 minutos.
Rehogar las cebollas y los ajíes picados no muy fino en manteca caliente. Añadir el choclo previamente escurrido y sazonar con sal, pimienta y pimentón a gusto. Agregar las aceitunas en mitades y dejar entibiar.
En otro recipiente mezclar los huevos con la leche y mezclar con la preparación anterior.

Armado
Estirar la masa y forrar una tartera previamente enmantecada y enharinada. Untar la base de la masa con savora o mostaza y volcar dentro el relleno de choclo.
Llevar a horno moderado alrededor de 35 a 40 minutos. Servir tibia o fría.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Tartas; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (2 votos)

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