Rollo de pollo

Ingredientes y preparación de la receta Rollo de pollo

Receta de Rollo de pollo

La receta para preparar Rollo de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Rollo de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Rollo de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

250 cc de crema de Leche
150 grs. de carne de pollo cruda y sin piel
100 grs. de Jamón cocido
1 cdita. de cáscara de limón rallada
Sal
Pimienta
2 hojas de laurel

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rollo de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol batir la crema hasta que se espese y llevar a la heladera por 30 minutos. Trozar la carne de pollo y llevarla a la heladera por el mismo tiempo que la crema.
Retirar ambos ingredients del frío y procesarlos junto con el jamón. Condimentar con la cáscara de limón, sal y pimienta.
Colocar film transparente sobra una mesa o mesada y ubicar la preparación anterior sobre uno de los bordes.
Enrollar y presionar los extremos para darle forma de cilindro de unos 15 cm de largo.
Atar las puntas fuertemente con hilo y hervir en abundante agua con sal y hojas de laurel unos 15 minutos.
Retirar del agua, quitar el film y dejar enfriar envuelto en papel de aluminio. Llevar a la heladera y una vez bien frío, cortar en rodajas.
Servir acompañado de ensalada a gusto.


Datos ExtrasCantidad:6; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
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