Strudel de zanahorias

Ingredientes y preparación de la receta Strudel de zanahorias

Receta de Strudel de zanahorias

La receta para preparar Strudel de zanahorias forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Strudel de zanahorias forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Strudel de zanahorias necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Masa
120 gramos de Harina integral
50 cc de Agua
1/2 huevo
1 cdita. de aceite de maíz
Sal

Relleno
4 Zanahorias medianas
2 hojas de Apio
1 cebolla
2 cdas. de Queso rallado
Jenjibre (opcional)
Sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Strudel de zanahorias siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa
Unir todos los ingredientes hasta lograr una masa elástica y lisa. Dejar reposar una media hora.

Relleno
Hervir las zanahorias previamente cortadas en Julianas.
Rehogar la cebolla con el apio picado y dejar enfriar. Agregar las zanahorias, el queso rallado, la sal y una pizca de jenjibre.

Estirar la masa sobre un lienzo lo mas fina posible, espolvorear con galletas integrales trituradas y distribuir encima el relleno, dejando los bordes libres. Unir los extremos de la masa y doblarlos hacia abajo.
Cocinar en horno moderado hasta que estén dorados.
Servir calientes acompañados por ensalada.


Datos ExtrasCategoría: Guarniciones; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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