Chuletas de cabezal de cerdo al horno

Ingredientes y preparación de la receta Chuletas de cabezal de cerdo al horno

Receta de Chuletas de cabezal de cerdo al horno

La receta para preparar Chuletas de cabezal de cerdo al horno forma parte de la categoría Carne de Cerdo. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Chuletas de cabezal de cerdo al horno necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Chuletas de cabezal, 6
Patatas rojas grandes, 3
Cebollas grandes, 2
Caldo de carne, 1 cubo
Mantequilla, 8 cdas
Agua, 2 vasos
Pimienta negra molida

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Chuletas de cabezal de cerdo al horno siguiendo las siguientes instrucciones:

En una fuente de cristal de horno coloque las chuletas.
Corte las cebollas en tiras y desparrame sobre las chuletas. Pele las patatas y cortelas en cuatro trozos. Ubique las patatas alrededor de la carne y las cucharadas de mantequilla se ponen sobre la carne.
Disuelva el cubo de Caldo de carne en el vaso de agua previamente caliente y vierta en la fuente.
Por último espolvoree la pimienta negra sobre la carne y patatas.
Coloque la fuente en el horno a altura media y a temperatura de 190-200 grados durante una hora u hora y veinte minutos según el grosor de las chuletas. Si necesitase mas agua añada, siempre caliente y poco a poco. Cuando este casi lista la carne encienda unos diez minutos el grill.
La carne quedara jugosa y las patatas deliciosas.


Datos Extras

GraciasLa receta Chuletas de cabezal de cerdo al horno fue enviada por Catalina aguilar romero. La receta me la enseño mi madre Lourdes Romero Palacios. Muchas gracias!

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Comentario de Pipi sobre Chuletas de cabezal de cerdo al horno (10/04/2010 10:22)
Beno bueno
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