Inicio >> Cocina >> Recetas

Arroz con pato

Ingredientes y preparación de la receta Arroz con pato

Receta de Arroz con pato

4175 visitas, 1 votos ()

La receta para preparar La receta para preparar Arroz con pato forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Arroz con pato necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 1 kg de Arroz
  • 1 ½ taza de Zapallo loche rallado
  • 1 atado de culantro
  • Ajos, pelados y picados
  • Aceite
  • Pimienta
  • 1 Pato de 2 kg, pelado y limpio, trozado en presas
  • 1 kg de Arvejas verdes, peladas
  • ½ taza de Zapallo, picado
  • 1 botella de Cerveza negra grande
  • 1 cubito sazonador
  • Sal

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Arroz con pato siguiendo las siguientes instrucciones:

Calentar el Aceite en una sartén y dorar las presas de pato.

Una vez doradas retirarlas a un recipiente.

Verter el Aceite donde se frieron las presas de pato a una olla. Agregar el ajo, las arvejas.

Licuar el culantro con la cerveza negra y verterlo a la olla. Agregar 4 tazas de agua, el zapallo rallado y picado. Sazonar con sal, pimienta y sazonador.

Colocar las presas de pato para terminar de cocinarlas. Retirar una vez cocidas y reservarlas en un recipiente, tapando para que no se enfríen.

Echar el arroz, bajar el fuego y dejar granear. Colocar las presas de pato al final.

Servir.

Información final sobre Arroz con pato

  • Cantidad: 6 porciones
  • Categoría: Carne de Aves
  • Dificultad: Elaborado
  • Frio/Caliente: Caliente
  • No Vegetariana
Puntaje: 1.00 (1 votos)

GraciasLa receta Arroz con pato fue enviada por Ana uribe romero. El arroz con pato es de chiclayo y tiene influencia de las paellas españolas. Muchas gracias!

La receta para preparar Arroz con pato forma parte de nuestra sección Carne de Aves donde podrás encontrar otras 205 recetas de Carne de Aves. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
Participá y opiná
Votar o comentar
Dejanos tu opinión sobre La receta para preparar Arroz con pato o escribiendo un comentario.
Comentarios sobre Arroz con pato
No hay comentarios.