Porotos, pollo y brocoli a la sarten

Ingredientes y preparación de la receta Porotos, pollo y brocoli a la sarten

Receta de Porotos, pollo y brocoli a la sarten

La receta para preparar Porotos, pollo y brocoli a la sarten forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Porotos, pollo y brocoli a la sarten necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 rebanadas de Panceta, picadas
2 pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortada en tiras finas
1 cebolla mediana, cortada en rebanadas y éstas por la mitad
1 planta de brócoli, cortado en floretes pequeños, y los tallos en rebanadas
1 Pimiento rojo, cortado en tiras finas
1 lata chica de Porotos pintos, escurridos
1 cucharadita de chile rojo (ají) seco triturado
1/4 taza de salsa de soya (soja)
1 cucharada de Maicena
1/4 taza de maníes tostados
3 tazas de Arroz cocido caliente

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Porotos, pollo y brocoli a la sarten siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar la Panceta en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto hasta que esté completamente dorada. Retirar de la sartén y reservar.
Incorporar el pollo a la sartén; cocinarlo, revolviendo constantemente, de 2 a 3 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar y reservar.
Agregar la cebolla a la sartén; cocinarla de 3 a 4 minutos o hasta que esté tierna y crujiente. Añadir el brócoli, el pimiento, los porotos, el chile rojo triturado y tapar. Cocinar los vegetales 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Combinar la Salsa de soja con la maicena en un recipiente pequeño; agregar esto a la sartén junto con el pollo.
Dejar hervir y cocinar el conjunto durante 1 minuto, revolviendo constantemente. Agregar el Tocino cocido, los maníes y revolver.
Servir el platillo sobre arroz cocido caliente.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
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GraciasLa receta Porotos, pollo y brocoli a la sarten fue enviada por Nestor eduardo zapico. Muchas gracias!

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