Pollo agridulce II

Ingredientes y preparación de la receta Pollo agridulce II

Receta de Pollo agridulce II

La receta para preparar Pollo agridulce II forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Pollo agridulce II forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pollo agridulce II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 pechugas o 3 perniles
1 lata de Piña
3 Zanahorias medianas
Cebolla larga o junca
Raíces chinas
Sal
Pimienta
1 pizca de Azúcar
Mantequilla
Salsa negra
Tomate picado sin cáscara y sin pepas
Pimentón rojo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo agridulce II siguiendo las siguientes instrucciones:

Deshuesar el pollo, salpimentar, poner salsa negra y dejar conservar un rato.
Mientras, picar la cebolla, el tomate, el pimentón y preparar un guiso. Colocar en una sartén con mantequilla o Aceite de oliva, cuando este bien cocido, retirar del fogón y dejar enfriar un poco. Luego, con este guiso, que debe ser abundante, Untar una parte al pollo, Enharinar y Sellar en Aceite caliente. Colocarle el resto de guiso con el agua que trae la piña. Cocinar a fuego lento.
Rallar las zanahorias finamente y colocarlas en una sartén con una cucharada grande de mantequilla, sin dejarla quemar. Luego, ponerla en la cacerola junto con el pollo, picar la piña no muy grande y agregar al pollo. Dejar conservar por unos minutos y luego añadir las raíces chinas. Rectificar la sal y poner la pizca de azúcar. Dejar cocinar hasta que ablande el pollo o este a gusto.


Datos ExtrasCantidad:3 porciones; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Elaborado; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Pollo agridulce II fue enviada por Mónica Alvarez VIlla. La historia no la se, lo que si recomiendo es que se acompañe con un buen pure de papas, o papas al vapor. Espero que le guste y conozcan un poquito de mi región, les mande esta receta por que es la más corta de preparar y menos complicada. Gracias y buen Apetito. Muchas gracias!

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