Pollo al romero

Ingredientes y preparación de la receta Pollo al romero

Receta de Pollo al romero

La receta para preparar Pollo al romero forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Pollo al romero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 pollo trozado (o cantidad deseada)
Manteca
Romero a gusto
1/2 litro de crema de Leche
Leche, cantidad necesaria
Maicena, cantidad necesaria
Sal a gusto
Pimienta a gusto (opcional)
Para acompañar:
Papas noisette o a la española

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pollo al romero siguiendo las siguientes instrucciones:

Sellar el pollo trozado en la manteca junto con el romero, agregarle la sal y la pimienta. Una vez selladas todas las partes, cocinar a fuego lento durante 20 min. Luego, agregarle la crema de leche y dejar que se evapore. Cuando la crema se pone espesa, agregarle leche de manera que se cubra las 3/4 parte del pollo, e ir agregándole maicena hasta que espese. Cocinar el pollo hasta que la leche se haya reducido formando una salsa espesa; acompañar con unas papas noisette o a la española y con un buen vino tinto ¡A disfrutar!


Datos Extras

GraciasLa receta Pollo al romero fue enviada por Fernanda Valeria Recuna. Muchas gracias!

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