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Aderezo de berenjenas

Ingredientes y preparación de la receta Aderezo de berenjenas

Receta de Aderezo de berenjenas

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La receta para preparar La receta para preparar Aderezo de berenjenas forma parte de la categoría Guarniciones

Ingredientes

Para preparar Aderezo de berenjenas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Aderezo de berenjenas siguiendo las siguientes instrucciones:

Asar las berenjenas a la llama hasta que estén blandas. Envolverlas en papel de diario unos 10 minutos y pelarlas.

Colocarlas en un colador con sal gruesa para que suelte el sabor amargo.

Picar la cebolla y agregar las berenjenas, procesar. Añadir el huevo picado, el Aceite de oliva, el vinagre, la sal y mezclar bien. Es conveniente sazonar muy poco e ir controlando el sabor hasta que quede a gusto.

Llevar a la heladera. Servir como acompañamiento de alguna comida o consumir con pequeñas rebanadas de pan tostado.

Información final sobre Aderezo de berenjenas

  • Categoría: Guarniciones
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 0.00 (0 votos)

GraciasLa receta Aderezo de berenjenas fue enviada por Silvia aisemberg. Muchas gracias!

La receta para preparar Aderezo de berenjenas forma parte de nuestra sección Guarniciones donde podrás encontrar otras 127 recetas de Guarniciones. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Aderezo de berenjenas
Comentario de Wilmer (21/02/2014 06:49)
Lo hice y me salieron un espectáculo..!! Gracias por publicarlo..!!