Paltas rellenas con pollo

Ingredientes y preparación de la receta Paltas rellenas con pollo

Receta de Paltas rellenas con pollo

La receta para preparar Paltas rellenas con pollo forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Paltas rellenas con pollo forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Paltas rellenas con pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 Paltas (aguacates)
1 Zanahoria mediana, pelada y cortada en cubos pequeños
1 choclo tierno, desgranado
250 gr de Arvejas (Guisantes)
100 gr de vainitas (judías verdes, chauchas), picadas en trozos de 5mm.
150 gr de carne de Pollo cocida y picada
Mayonesa a gusto
Pimienta negra molida
Sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Paltas rellenas con pollo siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner a cocer en agua con sal la zanahoria, las arvejas, el choclo y las vainitas.
Cortar las paltas en dos, a lo largo. Quitarles la semilla y pelarla. Cortarle una rebanada a cada mitad, en la parte baja, para que se pueda asentar parejo. Salpimentarlas.
Mezclar los vegetales cocidos (fríos) y escurridos con la mayonesa y el pollo picado. Rellenar con la mezcla las paltas y acomodar, cada una, en un plato. Adornar con lechuga a gusto.


Datos ExtrasCantidad:2 personas; Categoría: Entremeses Frios; Dificultad: Media; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 1.00 (1 votos)

GraciasLa receta Paltas rellenas con pollo fue enviada por Oscar Delgado. Muchas gracias!

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