Ensalada Fria de Garbanzos

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada Fria de Garbanzos

Receta de Ensalada Fria de Garbanzos

La receta para preparar Ensalada Fria de Garbanzos forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada Fria de Garbanzos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

400 gr. de Garbanzos
1 Tomate de ensalada
1 Cebolla
3 palitos de txaka (varitas de cangrejo)
Perejil picado
aceite, Vinagre y sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada Fria de Garbanzos siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner los garbanzos en el plato. Picar el tomate en daditos muy pequeños y colocar sobre los garbanzos.
A continuación, picar muy finitas las varitas de txaka y colocar sobre el tomate.
Una vez hecho esto, hacer la vinagreta:
En el vaso de la batidora poner el aceite, la sal y el vinagre junto con la cebolla y triturar pero sin llegar a deshacer del todo la cebolla, que quede finamente picada.
Agregar el Perejil picado, remover bien y listo para servir!!!


Datos Extras

GraciasLa receta Ensalada Fria de Garbanzos fue enviada por Isabel Crespo. Para gente que no tiene tiempo esta receta se puede hacer tanto con garbanzos de bote como los que usamos habitualmente en el cocido y nos sobran. Muchas gracias!

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