Marineritas a la cerveza negra

Ingredientes y preparación de la receta Marineritas a la cerveza negra

Receta de Marineritas a la cerveza negra

La receta para preparar Marineritas a la cerveza negra forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Marineritas a la cerveza negra forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Marineritas a la cerveza negra necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

250 gr de carne para Milanesas (nalga, Peceto, lomo)
3 Huevos
Harina, cantidad necesaria
Perejil
Ajo picado
Sal
Pimienta
Cerveza negra

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Marineritas a la cerveza negra siguiendo las siguientes instrucciones:

Preparar la carne cortándola en bifecitos pequeños (lonjas).
Aparte, en un bol, batir los huevos, agregar la harina en forma de lluvia y batir hasta lograr una consistencia "ligera" (se recomienda agregar harina de a poco para comprobar la consistencia). Incorporar el perejil, el ajo, sal, mezclar y agregar un poco de cerveza negra. Añadir a la mezcla los bifecitos salpimentados y llevar a la heladera 15 a 30 minutos (mientras mas frío mejor, ya que el contacto de la preparación fría con el Aceite caliente hace que se inflen y se pueda obtener un buen crocante).
Poner a calentar aceite, preparar las marineritas como siempre y freír.


Datos Extras

GraciasLa receta Marineritas a la cerveza negra fue enviada por Guillermo mussa. Muchas gracias!

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Comentarios sobre Marineritas a la cerveza negra
Opiniones de nuestros visitantes sobre Marineritas a la cerveza negra
Comentario de Emanuel sobre Marineritas a la cerveza negra (03/01/2012 09:58)
Excelente receta... La voy a poner en práctica, Saludos!
Comentario de Norma sobre Marineritas a la cerveza negra (29/01/2009 20:56)
Me gusto mucho esta receta, ademas de ser sencilla es muy rica y te saca de apuro. ideal para acompañar con una ensaladita fresca.
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