) y La receta para preparar La receta para preparar Torta invertida de frutas forma parte de la categoría Tortas
Ingredientes
Para preparar Torta invertida de frutas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 5 huevos
- 10 cucharadas de azúcar
- 12 cucharadas de harina (bien colmadas)
- 150
- ralladura de 1 Naranja
- 1 cucharada bien colmada de Miel
- 150 gr de azúcar
- 2 Manzanas
- 2 peras
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta invertida de frutas siguiendo las siguientes instrucciones:
Poner en el molde 150 gr de azúcar y hacer un caramelo, cubrir la base y las paredes del mismo, dejarlo enfriar, y luego poner las frutas cortadas finas sobre el caramelo (manzana, durazno, pera, etc.). Reservar.
Batir las claras con las cucharadas de azúcar hasta que queden bien firmes. Agregar las Yemas de a una, seguir batiendo, sumar la ralladura de naranja y la miel y batir muy bien (con batidora o manual).
Pasar la harina por un colador y agregar de a poco, mezclar con espátula muy suave, que no queden Grumos. Volcar sobre el molde y llevar a horno precalentado. Poner a fuego fuerte y esperar 35 o 40 minutos.
Desmoldar caliente, dejar reposar, luego poner en la heladera y ha disfrutar esta rica tarta.
Información final sobre Torta invertida de frutas
- Categoría: Tortas
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana
GraciasLa receta Torta invertida de frutas fue enviada por Elba Lezcano. Esta tarta se puede acompañar con una taza de te o se puede servir de postre, es muy rica y muy liviana. Espero que les guste y me lo hagan saber. Saludos. Elba Muchas gracias!