Torta invertida de frutas

Ingredientes y preparación de la receta Torta invertida de frutas

Receta de Torta invertida de frutas

La receta para preparar Torta invertida de frutas forma parte de la categoría Tortas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Torta invertida de frutas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

5 huevos
10 cucharadas de azúcar
12 cucharadas de harina (bien colmadas)
150
ralladura de 1 Naranja
1 cucharada bien colmada de Miel
150 gr de azúcar
2 Manzanas
2 peras

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Torta invertida de frutas siguiendo las siguientes instrucciones:

Poner en el molde 150 gr de azúcar y hacer un caramelo, cubrir la base y las paredes del mismo, dejarlo enfriar, y luego poner las frutas cortadas finas sobre el caramelo (manzana, durazno, pera, etc.). Reservar.
Batir las claras con las cucharadas de azúcar hasta que queden bien firmes. Agregar las Yemas de a una, seguir batiendo, sumar la ralladura de naranja y la miel y batir muy bien (con batidora o manual).
Pasar la harina por un colador y agregar de a poco, mezclar con espátula muy suave, que no queden Grumos. Volcar sobre el molde y llevar a horno precalentado. Poner a fuego fuerte y esperar 35 o 40 minutos.
Desmoldar caliente, dejar reposar, luego poner en la heladera y ha disfrutar esta rica tarta.


Datos Extras

GraciasLa receta Torta invertida de frutas fue enviada por Elba Lezcano. Esta tarta se puede acompañar con una taza de te o se puede servir de postre, es muy rica y muy liviana. Espero que les guste y me lo hagan saber. Saludos. Elba Muchas gracias!

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Comentarios sobre Torta invertida de frutas
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Comentario de Lesly ivania barahona sobre Torta invertida de frutas (30/08/2009 16:32)
Hola quisiera saber como preparar la base de un pastel de frutas
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