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Tiramisu IV

Ingredientes y preparación de la receta Tiramisu IV

Receta de Tiramisu IV

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La receta para preparar la receta para preparar Tiramisu IV forma parte de la categoría Postres

Ingredientes

Para preparar Tiramisu IV necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Mascarpone, 300 gr
Yemas, 5
Azúcar molida bien fina, 1/2 taza
Crema de leche batida espesa, 200 gr
Vainillas, 40
Crema Moka, 4 cucharadas
Café bien fuerte, 1/2 taza
licor de Café o ron, 150 cc
Cacao amargo, para rociar la superficie (opcional)

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tiramisu IV siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol mediano batir las Yemas con el azúcar, unos 5 minutos o hasta que estén cremosas y de color blancuzco.
Incorporar con movimientos envolventes el queso y la crema, de abajo hacia arriba, para que la preparación no se baje. Reservar.
En otro bol, mezclar el licor con el café y pasar las vainillas para remojarlas. A medida que se las va retirando del líquido, forrar con la mitad el Fondo de la fuente.
Encima, Verter la mitad de la crema y emparejar.
Formar otro piso de vainillas y cubrir con el resto de la crema.
Espolvorear con el cacao o el chocolate rallado y llevar a refrigerar, como mínimo 3 horas.
Antes de servir, debe reposar a temperatura ambiente, por lo menos 20 minutos, para que no esté demasiado frío y se tape el sabor.


Información final sobre Tiramisu IV



Categoría: Postres
Dificultad: Moderada
Frio/Caliente: Frío
Vegetariana

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GraciasLa receta Tiramisu IV fue enviada por Amalia di francesco. Muchas gracias!

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