Masa casera para pizza

La receta para preparar la receta para preparar Masa casera para pizza forma parte de la categoría Pizzas

IngredientesPara preparar Masa casera para pizza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Harina común, 1 kg
Levadura, 50 grs
Sal y Pimienta, a gusto
Aceite de oliva, 3 cucharadas
Agua tibia, cantidad necesaria (aprox. 600 cc)
Puré de tomate, cantidad necesaria

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Masa casera para pizza siguiendo las siguientes instrucciones:

Colocar la harina en un bol, ingresar la levadura, la sal, la pimienta y el Aceite. Incorporar de a poco el agua e ir revolviendo.
Tomar la masa hasta que quede blanda y no se pegue en los dedos.
Dividir en 4 bollos y amasar un poco más.
Dejar levar por 1 hora y media o dos en un lugar templado y tapado con un Repasador.
Prender el horno a una temperatura media.
Colocar el bollo en una pizzera (apenas aceitada) y estirar con los dedos (no estirar con el palote)
Llevar al horno unos 10` para una precocción de la masa. Sacarla y colocarle el Puré de tomate.
Volver a colocar unos minutitos para la cocción del Puré de tomate, sacarlo y colocarle los ingredientes a su elección.