Coliflor al ajo arriero

Ingredientes y preparación de la receta Coliflor al ajo arriero

Receta de Coliflor al ajo arriero

La receta para preparar Coliflor al ajo arriero forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Coliflor al ajo arriero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Coliflor: 1
Ajo: 2 dientes
Perejil: 1 cucharada (picado)
Sal
Aceite
Caldo
Pimentón
Vinagre

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Coliflor al ajo arriero siguiendo las siguientes instrucciones:

Lavar y cocer la Coliflor y ponerla en una fuente redonda.
Machacar en un Mortero dos dientes de ajo y el Perejil picado. Añadir la sal, dos cucharadas de Aceite y un poco de Caldo.
Poner medio decilitro de Aceite y freír un diente de ajo.
Añadir media cucharadita de pimentón y dos cucharadas de vinagre.
Mezclar el Majado del Mortero y echarlo por encima de la Coliflor y servir.


Datos ExtrasCategoría: Platos con Verduras/Cereales; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 3.33 (6 votos)

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