Receta de Salmón al caviar
)La receta para preparar La receta para preparar Salmón al caviar forma parte de la categoría Pescado y Mariscos
Ingredientes
Para preparar Salmón al caviar necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 250 gr de Salmón fresco
- 50 gr de caviar
- 100 cc de crema
- 1 ajo picado
- 1 cebolla picada
- 1 pizca de Tomillo
- 1 cucharada de mantequilla
- 50 cc de Vino blanco de buena calidad
- Sal
- Pimienta blanca
- 1 trozo de papel de aluminio
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Salmón al caviar siguiendo las siguientes instrucciones:
Limpiar y salpimentar el salmón. Envolverlo con el papel de aluminio y llevar a horno a 300º C durante 20 minutos.
Colocar en una sartén el resto de los ingredientes (menos la crema y el caviar) hasta que se reduzcan a la mitad. Retirar del fuego e incorporar la crema y el caviar. Mezclar hasta lograr una salsa homogénea.
Sacar el salmón del horno y cubrir con la salsa.
Información final sobre Salmón al caviar
- Cantidad: 4 personas
- Categoría: Pescado y Mariscos
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Caliente
- No Vegetariana
GraciasLa receta Salmón al caviar fue enviada por Sonia rodriguez reyes. Con esta receta quedara muy bien con sus invitados en estas fechas tan especiales Muchas gracias!