Filet de gatuzo grillado a chiconatta

Ingredientes y preparación de la receta Filet de gatuzo grillado a chiconatta

Receta de Filet de gatuzo grillado a chiconatta

La receta para preparar Filet de gatuzo grillado a chiconatta forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Filet de gatuzo grillado a chiconatta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

4 filetes de gatuzo u otro Pescado de carne consistente (No recomiendo Merluza porque se deshace)
2 cucharadas de Aceite de oliva
2 cucharadas de Perejil picado finamente
1 Limón exprimido
Sal, Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filet de gatuzo grillado a chiconatta siguiendo las siguientes instrucciones:

1. Salpimentar los filetes
2. Colocarlos en un bol
3. Agregar el Perejil picado, el Aceite y el jugo de limón.
4. Dejar reposar durante 20 minutos
5. Colocar una plancha de hierro a fuego fuerte y dejar calentar muy bien.
6. Colocar los filetes en la plancha entre 2 y 3 minutos de cada lado.
7. Servir bien caliente acompañado por una papa hervida (natural) condimentada con vinagre de vino.


Datos Extras

GraciasLa receta Filet de gatuzo grillado a chiconatta fue enviada por Walter Ruben Cicconi. Muchas gracias!

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