La receta para preparar Lengua caliente en salsa verde tiene 321 visitas, 1 votos (
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La receta para preparar Lengua caliente en salsa verde forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Lengua caliente en salsa verde necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 Lengua grande
2 cubitos de Caldo de gallina
3 cebollas
6 dientes de Ajo
Perejil abundante (importante)
2 Zanahorias medianas
unas hojas de Laurel
Harina para espolvorear
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Lengua caliente en salsa verde siguiendo las siguientes instrucciones:
Hervir y pelar la lengua, cortar en trozos de 2 cm aprox. Cortar la cebolla en juliana, picar abundante Perejil (una taza), picar muy bien los 6 dientes de ajo y cortar la zanahoria bien fina con pelapapas.
En una cacerola grande, Rehogar la cebolla y el ajo muy triturado con poco Aceite (la lengua de por si es grasosa). Cuando la cebolla se pone transparente, agregar los Caldos, la zanahoria, el Perejil y las hojas de laurel. Añadir la lengua y cocinar todo junto.
Espolvorear harina para lograr buena textura, salpimentar a gusto y servir.
CalificaciónLengua caliente en salsa verde esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
GraciasLa receta Lengua caliente en salsa verde fue enviada por Hector oscar zoia.
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