La receta para preparar Colita de cuadril a la mostaza tiene 657 visitas, 1 votos (
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La receta para preparar Colita de cuadril a la mostaza forma parte de la categoría Carnes.
IngredientesPara preparar Colita de cuadril a la mostaza necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
1 Colita de cuadril de 1500 gr (desgrasada)
1 kg de cebollas en rodajas finas
200 gr Mostaza
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada molida
3/4 litro de Vino blanco seco
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Colita de cuadril a la mostaza siguiendo las siguientes instrucciones:
Salpimentar y condimentar la colita de cuadril con la nuez moscada. Cubrir el Fondo de una asadera limpia y seca, con las cebollas.
Colocar la colita ya condimentada sobre las cebollas. Cubrir la carne con una capa de 1,5 mm de mostaza. Volcar el vino por un ángulo de la asadera.
Precalentar el horno a temperatura máxima durante unos 20 minutos. Introducir la preparación y cocinar por 90 minutos.
La Guarnición puede ser papas al natural con arvejas.
CalificaciónColita de cuadril a la mostaza esta calificada como una receta de dificultad Media, es un plato que se sirve y No Vegetariana.
GraciasLa receta Colita de cuadril a la mostaza fue enviada por Inés Frymer.
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