Paté de mami

Ingredientes y preparación de la receta Paté de mami

Receta de Paté de mami

La receta para preparar Paté de mami forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Paté de mami forma parte de la categoría Entremeses Frios

IngredientesPara preparar Paté de mami necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1,5 kg de hígado
3 Cebollas chicas
1 morrón rojo
Perejil
Sal
Pimienta

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Paté de mami siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir el hígado entero, cuando está blando o cocido, apagar y dejar enfriar. Rallar el hígado a mano para poder deshacerse de las venitas. (Si lo procesan, quedan las venitas que después se sienten al comer).
Rallar también las cebollas, picar chiquitito el morrón y el perejil, salpimentar a gusto y mezclar todo.
Colocar en frascos y guardar en heladera. Se puede comer con rebanadas de pan fresco, tostadas, grisines, o colocar en tarteletas para hacer Canapés.


Datos Extras

GraciasLa receta Paté de mami fue enviada por Adriana Frinet. Es una receta muy fácil y riquísima que se la enseñó mi abuela a mi mamá y ella a mi. Confieso que de otra manera no como hígado. Muchas gracias!

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