La receta para preparar Sardinas en vinagreta tiene 196 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Sardinas en vinagreta forma parte de la categoría Pescado y Mariscos.
IngredientesPara preparar Sardinas en vinagreta necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
10 o 12 Sardinas
1 kg de patatas (Papas)
Pimentón picante o dulce
Laurel, sal, aceite, Vinagre y Agua
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Sardinas en vinagreta siguiendo las siguientes instrucciones:
Pelar las patatas, cortar como palitos algo gruesos y salar. Freír en abundante Aceite caliente, y poner en un baño de barro.
Limpiar las sardinas quitándole solo las tripas y freír en el mismo Aceite de las patatas, quitando la cantidad suficiente como para poder freír las sardinas. Colocar encima de las patatas, poner 2 o 3 hojitas de laurel, un poco de pimentón, medio vaso de vinagre y un vaso de agua y dejar a fuego lento hasta que se consuma el Caldo. (receta de la abuela)
CalificaciónSardinas en vinagreta esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Caliente y No Vegetariana.
GraciasLa receta Sardinas en vinagreta fue enviada por Margarita campano.
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