La receta para preparar Ceviche de tofu o queso de soja tiene 134 visitas, 0 votos (
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La receta para preparar Ceviche de tofu o queso de soja forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales.
IngredientesPara preparar Ceviche de tofu o queso de soja necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
200 grs de tofu cortado en dados
Jugo de 5 limones
1 cebolla roja cortada en ruedas
3 tallos de Apio bien picaditos
2 dientes de Ajo machacados
unas ramitas de Cilantro picadas
1 trozo de kion (solo el jugo)
ADORNO:
2 hojas de Lechuga
2 rodajas de camote cocido
2 rodajas de choclo
2 rodajas de rocoto
Cilantro para espolvorear
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ceviche de tofu o queso de soja siguiendo las siguientes instrucciones:
En un tazón, poner la cebolla, el apio, el ajo, el jugo de kion, el jugo de limón, el culantro (cilantro) picadito y sal. Mezclar todo, agregarle el Tofu y mezclar. Servir con las hojas de lechuga y ponerle los camotes, el choclo, las rodajas de rocoto, un poquito mas de culantro, y a comer, rico y sano.
CalificaciónCeviche de tofu o queso de soja esta calificada como una receta de dificultad Moderada, es un plato que se sirve Frío y Vegetariana.
GraciasLa receta Ceviche de tofu o queso de soja fue enviada por Nora Briceño Hernandez.
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