Tortas de trigo

Ingredientes y preparación de la receta Tortas de trigo

Receta de Tortas de trigo

La receta para preparar Tortas de trigo forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Tortas de trigo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 kg de trigo burgol
1 kg de Bola de lomo picada
200 gr de grasa de pella
1 morrón
1/2 kg de cebolla de verdeo
Margarina o manteca

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Tortas de trigo siguiendo las siguientes instrucciones:

Se pone a remojar el trigo 6 horas antes de elaborar las tortas, previamente lavado. Luego, se coloca la carne, la grasa y el trigo en un recipiente apto para mezclar todo, se amasa durante 60 minutos hasta unir todo. Se forman albóndigas bastante grandecitas como una hamburguesa, se hace un hueco con el dedo y se coloca una cucharadita del relleno que a continuación explico. Se aplastan y da forma de hamburguesa.
Llevar a la parrilla, colocar un trozo de manteca luego se dan vuelta y se vuelve a colocar manteca. Estarán cocidas en 20 minutos. De inmediato se comen acompañadas con ensalada de achicoria: son exquisitas.
Para el relleno, se fríen las cebollas de verdeo en abundante Aceite con el morrón bien picado, esto va dentro de las tortas.


Datos Extras

GraciasLa receta Tortas de trigo fue enviada por Lucia nilma fuentes. Cuando coloquen el relleno cierren bien las tortas así no se abren al asarlas Muchas gracias!

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Comentarios sobre Tortas de trigo
Opiniones de nuestros visitantes sobre Tortas de trigo
Comentario de Paola sobre Tortas de trigo (20/08/2013 22:29)
Muy clara la receta, hace años que no las hacia y no me acordaba las proporciones, fue la única receta exacta que encontré. no olvidar de condimentar con sal y pimienta. mas picantitas mas ricas aun.... Ver comentario completo
Comentario de Eduardo sobre Tortas de trigo (17/06/2013 20:30)
Prepare las tortas de trigo son muy ricas felicito la receta felicitaciones
Comentario de Ana ramirez sobre Tortas de trigo (30/05/2013 18:44)
Quisiera saber dondo encontrar trigo especial para las tortas, muchas gracias
Comentario de Maria del Carmen Ramallo sobre Tortas de trigo (25/12/2010 13:32)
Muy buena la receta, clara la explicación, las prepararé y después les cuento como me salieron, hago una pregunta, puedo agregar las cebollas de verdeo y el morron todo junto con el resto de la carne?... Ver comentario completo
Comentario de Eduardo sobre Tortas de trigo (07/02/2010 14:52)
Hola,queria saber que tipo de trigo lleva,burgol grano fino u otro y si no lo consigo con el candeal se puede hacer?
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