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Coliflor con huevos duros

Ingredientes y preparación de la receta Coliflor con huevos duros

Receta de Coliflor con huevos duros

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La receta para preparar la receta para preparar Coliflor con huevos duros forma parte de la categoría Ensaladas

Ingredientes

Para preparar Coliflor con huevos duros necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 Coliflor
5 Huevos
2 cucharadas Perejil picado
2 cucharadas Pan rallado
1 cubito de Caldo de verduras
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Coliflor con huevos duros siguiendo las siguientes instrucciones:

Eliminar las hojas externas del coliflor, separar en ramitos y lavar bien.
En una cacerola calentar abundante agua hasta que llegue a ebullición. Añadir el cubito de Caldo triturado e incorporar la Coliflor. Cocinar 15 minutos.
Cocinar los huevos en agua con sal, pelar y picar bien dos de ellos.
En un bol mezclar el Perejil con los huevos picados, el pan rallado y una pizca de pimienta.
Escurrir bien la Coliflor y disponerla en una fuente. Repartir por encima la mezcla anterior y agregar un poco de Aceite. Servir el plato templado, decorado con los huevos restantes cortados en cuartos.


Información final sobre Coliflor con huevos duros

Puntaje: 3.40 (5 votos)

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Comentarios sobre Coliflor con huevos duros
Comentario de Antoniogutierrez (11/02/2009 13:50)
Es facil rica y económica, pero me gustaria que incluyeran fotos junto con las recetas., de la vista nace el amor!