Guiso de cordero

Ingredientes y preparación de la receta Guiso de cordero

Receta de Guiso de cordero

La receta para preparar Guiso de cordero forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Guiso de cordero forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Guiso de cordero necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3 Ajos
3 yemas de huevo
3-4 Papas asadas
2 cebollas
Sal, pimienta y Perejil
1 taza de Caldo
1 copa de Vino blanco
1 kg de cordero trozado

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Guiso de cordero siguiendo las siguientes instrucciones:

Cortar las papas en cubos y el cordero en trozos pequeños. Reservar.
Machacar los ajos y unir a las Yemas. Salpimentar y agregar Perejil. Añadir el Caldo y el vino blanco y echar en una olla junto a las papas y el cordero.
Aparte, sofreír la cebolla picada y agregarla al guiso.
Dejar hervir a fuego medio hasta que esté tierno.


Datos ExtrasCantidad:4 personas; Categoría: Carnes; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 0.00 (0 votos)

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