Ensalada de bacalao

Ingredientes y preparación de la receta Ensalada de bacalao

Receta de Ensalada de bacalao

La receta para preparar Ensalada de bacalao forma parte de la categoría Ensaladas. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Ensalada de bacalao necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

250 gr de Bacalao desalado
2 Naranjas
1 pote de Aceitunas negras
2 Huevos cocidos
3 Papas medianas cocidas
Aceite de oliva, Vinagre y sal

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Ensalada de bacalao siguiendo las siguientes instrucciones:

Desalar el Bacalao colocándolo en agua o leche. Renovar el liquido dos o tres veces.
Al día siguiente, cocinar las papas con su piel y los huevos. Dejar enfriar. Cortar ambos en rodajas y colocar en una fuente o ensaladera, echar el Bacalao desalado y desmigado. Pelar las naranjas y cortarlas en trocitos, colocarlas también en la fuente, añadir las aceitunas negras y regar con Aceite de oliva, vinagre y sal a gusto.


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