Croissant

Ingredientes y preparación de la receta Croissant

Receta de Croissant

La receta para preparar Croissant forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Croissant tiene 11302 visitas, 9 votos () y 6 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Croissant forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Croissant necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

500 gr de harina
1 huevo
20 gr de Sal
200 gr de manteca
250 cc de Agua
50 gr de azúcar
15 gr de Levadura seca

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croissant siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol colocar la harina con la sal. Hacer un hueco en el centro y poner la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua y el huevo.
Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada, hasta formar una masa lisa. Ponerla nuevamente en el bol y dejar levar por 30 minutos.
Estirar la masa con un palo de amasar formando un rectángulo. Cortar con un cuchillo tiras rectangulares y luego triángulos. Formar los croissant con esos triángulos enrollando de la base hacia la punta. Tomar los extremos y llevarlos hacia el centro para dar forma de medialunas.
Enmantecar y Enharinar una placa para horno y cocinar los croissant 15 minutos a 200º.


Datos ExtrasCategoría: Reposterias; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; Vegetariana;
Puntaje: 4.67 (9 votos)

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Comentarios sobre Croissant
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Comentario de Daniela sobre Croissant (09/03/2013 19:00)
Me parese muy fácil la receta lo voy a intentar ... espero que quede exquisito .... =)
Comentario de MONICA LOPEZ MANZANARES sobre Croissant (31/07/2010 20:21)
Pues aun no la hice pero comparto que faltan los pasos para realizar adecuadamente la croissant, de todas formas muchas gracias lo voy a intentar deseen suerte para que me salgan super
Comentario de Raquel sobre Croissant (24/03/2010 15:03)
Muy bueno
Comentario de Samanta sobre Croissant (01/04/2009 16:15)
Es super facil y en un ratito estan prontos. Muchas gracias.
Comentario de Adriana sakata sobre Croissant (16/03/2009 08:00)
Felicitaciones por su recetas,y todo lo demas que envían para mi,y lógicamente para las demas personas.Ahora yo quisiera saber sobre la receta que esta arriba, si el agua es fria o caliente o mas... Ver comentario completo
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