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Croissant

Ingredientes y preparación de la receta Croissant

Receta de Croissant

11792 visitas, 9 votos () y 6 comentario/s

La receta para preparar La receta para preparar Croissant forma parte de la categoría Reposterias

Ingredientes

Para preparar Croissant necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

  • 500 gr de harina
  • 1 huevo
  • 20 gr de Sal
  • 200 gr de manteca
  • 250 cc de Agua
  • 50 gr de azúcar
  • 15 gr de Levadura seca

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Croissant siguiendo las siguientes instrucciones:

En un bol colocar la harina con la sal. Hacer un hueco en el centro y poner la manteca a punto pomada, el azúcar, la levadura, el agua y el huevo.

Mezclar con una cuchara de madera y luego comenzar a amasar en la mesada, hasta formar una masa lisa. Ponerla nuevamente en el bol y dejar levar por 30 minutos.

Estirar la masa con un palo de amasar formando un rectángulo. Cortar con un cuchillo tiras rectangulares y luego triángulos. Formar los croissant con esos triángulos enrollando de la base hacia la punta. Tomar los extremos y llevarlos hacia el centro para dar forma de medialunas.

Enmantecar y Enharinar una placa para horno y cocinar los croissant 15 minutos a 200º.

Información final sobre Croissant

  • Categoría: Reposterias
  • Dificultad: Baja
  • Frio/Caliente: Frío
  • Vegetariana
Puntaje: 4.67 (9 votos)
La receta para preparar Croissant forma parte de nuestra sección Reposterias donde podrás encontrar otras 279 recetas de Reposterias. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Croissant

Ver los 6 comentarios
Comentario de Daniela (09/03/2013 19:00)
Me parese muy fácil la receta lo voy a intentar ... espero que quede exquisito .... =)
Comentario de MONICA LOPEZ MANZANARES (31/07/2010 20:21)
Pues aun no la hice pero comparto que faltan los pasos para realizar adecuadamente la croissant, de todas formas muchas gracias lo voy a intentar deseen suerte para que me salgan super
Comentario de Raquel (24/03/2010 15:03)
Muy bueno
Comentario de Samanta (01/04/2009 16:15)
Es super facil y en un ratito estan prontos. Muchas gracias.
Comentario de Adriana sakata (16/03/2009 08:00)
Felicitaciones por su recetas,y todo lo demas que envían para mi,y lógicamente para las demas personas.Ahora yo quisiera saber sobre la receta que esta arriba, si el agua es fria o caliente o mas..."Ver comentario completo