Flan de canela

Ingredientes y preparación de la receta Flan de canela

Receta de Flan de canela

La receta para preparar Flan de canela forma parte de la categoría Postres. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Flan de canela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1/2 litro de leche
180 gr. de azúcar
la corteza de un limón
1 cucharadita de Canela en polvo
2 palos de Canela en rama
5 Huevos

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de canela siguiendo las siguientes instrucciones:

Caramelizar un molde con 80 grs. de azúcar y reservar.
En una cacerola mezclar la leche, 50 gr de azúcar, la corteza del limón y la canela en rama. Cocinar un par de minutos, retirar la corteza de limón y la canela y añadir los huevos batidos, previamente mezclados con el resto del azúcar y la canela en polvo, con cuidado y removiendo para que no cuajen con el calor.
Llevar al horno a 180º a Baño María durante 40-45 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.


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