Receta de Flan de canela
)La receta para preparar La receta para preparar Flan de canela forma parte de la categoría Postres
Ingredientes
Para preparar Flan de canela necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
- 1/2 litro de leche
- 180 gr. de azúcar
- la corteza de un limón
- 1 cucharadita de Canela en polvo
- 2 palos de Canela en rama
- 5 Huevos
Preparación
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Flan de canela siguiendo las siguientes instrucciones:
Caramelizar un molde con 80 grs. de azúcar y reservar.
En una cacerola mezclar la leche, 50 gr de azúcar, la corteza del limón y la canela en rama. Cocinar un par de minutos, retirar la corteza de limón y la canela y añadir los huevos batidos, previamente mezclados con el resto del azúcar y la canela en polvo, con cuidado y removiendo para que no cuajen con el calor.
Llevar al horno a 180º a Baño María durante 40-45 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar.
Información final sobre Flan de canela
- Categoría: Postres
- Dificultad: Moderada
- Frio/Caliente: Frío
- Vegetariana