Alfajores de fresa

Ingredientes y preparación de la receta Alfajores de fresa

Receta de Alfajores de fresa

La receta para preparar Alfajores de fresa forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Alfajores de fresa forma parte de la categoría Reposterias

IngredientesPara preparar Alfajores de fresa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 barrita de mantequilla
2 tazas de harina
1 cucharadita de anís
2 Huevos
Leche
1 pote de mermelada de fresa
glase o azúcar impalpable (glass)

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Alfajores de fresa siguiendo las siguientes instrucciones:

Cernir la harina y añadir la manteca a temperatura ambiente y el anís. Mezclar bien todo e incorporar los huevos y la leche, hasta formar una masa homogénea.
Amasar y extender con un espesor de unos 2 a 3 cm, dependiendo del tamaño que se quieran lograr los alfajores. Cortar de la forma deseada y llevar al horno medio por unos minutos hasta dorar la masa de ambos lados.
Retirar, dejar enfriar y colocar mermelada de fresa en una tapa y pegar encima la otra, para formar los alfajores.
Espolvorear con Azúcar impalpable o Glasear.


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