Roast-beef salseado

Ingredientes y preparación de la receta Roast-beef salseado

Receta de Roast-beef salseado

La receta para preparar Roast-beef salseado forma parte de la categoría Carnes. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Roast-beef salseado forma parte de la categoría Carnes

IngredientesPara preparar Roast-beef salseado necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1,250 kg de roast-beef
50 gr de Manteca
Sal
Pimienta

Salsa
2 tazas de Mayonesa
2 cdas de Ketchup
4 cdas de Queso roquefort
1 cda de Aceitunas verdes
2 cditas de aceto balsámico
Estragón

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Roast-beef salseado siguiendo las siguientes instrucciones:

Secar, sazonarla y Untar la carne con la manteca. Ubicar sobre una asadera y llevar a horno caliente durante 30 minutos.
Bajar la temperatura del horno y cocinar 30 minutos más. Debe quedar dorada y jugosa. Servir fría cortada en rebanadas, con la salsa y ensalada a elección.

Salsa
En un bol mezclar la mayonesa con el ketchup, el roquefort desmenuzado, las aceitunas picadas, el vinagre y el Estragón. Integrar bien los ingredientes y llevar a la heladera hasta el momento de usar.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Carnes; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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Comentarios sobre Roast-beef salseado
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Comentario de Alicia clavijo sobre Roast-beef salseado (06/03/2008 20:08)
Para mañana preparare esta carne con la salsa. Me parece tambien apropiada para ser utilizada en la preparacion de canapes y bocaditos fríos Saludos desde la provincia de Salta,ubicada al norte... Ver comentario completo
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