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Malechos

Ingredientes y preparación de la receta Malechos

Receta de Malechos

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La receta para preparar la receta para preparar Malechos forma parte de la categoría Platos con Verduras/Cereales

Ingredientes

Para preparar Malechos necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Acelga, un atado por persona
Huevos, 1
cebolla pequeña picada, 1
Ajo, 1 diente (picado)
Perejil, un puñado picado
Queso rayado, sal, pimienta, Nuez moscada
Harina de trigo 0000, cantidad necesaria

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Malechos siguiendo las siguientes instrucciones:

Hervir la acelga lavada en muy poca agua (semivapor), enfriar, Escurrir con repasador, picar, y añadir el resto de los ingredientes salpimentar y rayar abundante nuez moscada. Agregar de a poco la harina hasta formar una pasta suave y consistente. Espolvorear con harina la mesa, tomar con cuchara una porción de la pasta de acelga y hacer cilindros gorditos sobre la mesa enharinada. Se hierven agua hirviendo con sal gruesa y un chorrito de Aceite (esto con todas las pastas para que no se peguen)


Información final sobre Malechos

Puntaje: 4.83 (6 votos)

GraciasLa receta Malechos fue enviada por Beatriz Menutti. Esta receta es de mi abuela paterna los comí siendo chica, es económica, buena para vegetarianos y para los chicos una manera de que coman verduras. Sugiero escurrir bien la verdura para eso luego de hervida tomamos una buena parte abrimos un repasador hacemos un paquete y retorcemos, así, la verdura tira todo el líquido. Se sirven con una buena salsa de tomates, bolognesa, o blanca. Ojo con el cálculo sólo 4 por persona si son grandes porque llenan mucho. Muchas gracias!

la receta para preparar Malechos forma parte de nuestra sección Platos con Verduras/Cereales donde podrás encontrar otras 152 recetas de Platos con Verduras/Cereales. También puedes visitar nuestros artículos sobre cocina con consejos y trucos.
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Comentarios sobre Malechos
Comentario de LORE (01/02/2011 17:57)
Mi abuela los hace con salsa quedan para chuparte los dedos riquisimos!!!! hoy voy a probar yo haber que me salen espero tener suerte....besos a todas
Comentario de Carlos (21/05/2010 09:40)
Buenisimos