)La receta para preparar la receta para preparar Burritos de pollo forma parte de la categoría Carne de Aves
IngredientesPara preparar Burritos de pollo necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
500 gr de Pechuga de pollo
1 Pimiento rojo
1 cebolla
1 o 2 dientes de ajo
Tortitas de Harina mexicanas
Salsa de Tomate al gusto
Sal, pimienta y comino
PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Burritos de pollo siguiendo las siguientes instrucciones:
Dorar en un poco de Aceite las pechugas salpimentadas. Cortarlas en trocitos no muy grandes y reservar.
En la misma sartén, dorar el ajo picado. Cortar la cebolla y el pimiento en Juliana y dorar todo con el ajo. Añadir una pizca de sal y un poco de comino.
Cuando las verduras estén tiernas pero sin que se pochen demasiado, añadir el pollo troceado y la salsa de tomate. Remover a fuego lento y dejar reposar.
Rellenar las tortillas y cerrarlas como un canelón, o bien añadir un poco mas de relleno y cerrar con ayuda de un palillo. Calentar los burritos en el horno hasta que la masa este crujiente. Servir.
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