La receta para preparar La receta para preparar Helado de limón II forma parte de la categoría Helados
Para preparar Helado de limón II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:
Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de limón II siguiendo las siguientes instrucciones:
En una cacerola colocar el agua y disolver la maicena con el azúcar, la sal y la ralladura de limón. Cocinar a fuego mediano, revolviendo continuamente hasta que hierva y se espese. Retirar del fuego.
Incorporar las Yemas ligeramente batidas y mezclar rápidamente. Cocinar 2 minutos más a baño María, revolviendo siempre. Retirar del fuego, añadir el jugo de limón y mezclar.
Dejar enfriar e incorporar, mezclando suavemente, las claras a nieve.
Colocar en cubeteras y poner en la heladera. Cuando esté un poco congelado sacar y procesar unos minutos.
Volver al congelador y luego servir con obleas.