Helado de limón II

Ingredientes y preparación de la receta Helado de limón II

Receta de Helado de limón II

La receta para preparar Helado de limón II forma parte de la categoría Helados. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Helado de limón II necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

40 grs de Maicena
200 grs de azúcar
1 pizca de Sal
1 cucharadita de ralladura de limón
1-1/4 taza de Agua
1/4 juego de limón
2 huevos

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Helado de limón II siguiendo las siguientes instrucciones:

En una cacerola colocar el agua y disolver la maicena con el azúcar, la sal y la ralladura de limón. Cocinar a fuego mediano, revolviendo continuamente hasta que hierva y se espese. Retirar del fuego.
Incorporar las Yemas ligeramente batidas y mezclar rápidamente. Cocinar 2 minutos más a baño María, revolviendo siempre. Retirar del fuego, añadir el jugo de limón y mezclar.
Dejar enfriar e incorporar, mezclando suavemente, las claras a nieve.
Colocar en cubeteras y poner en la heladera. Cuando esté un poco congelado sacar y procesar unos minutos.
Volver al congelador y luego servir con obleas.


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Comentarios sobre Helado de limón II
Opiniones de nuestros visitantes sobre Helado de limón II
Comentario de Raquel sobre Helado de limón II (11/02/2008 15:29)
Me parese barbara la receta de helado de limon quiero recetas de otros helados de agua un saludo grande
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