Rosca de reyes

Ingredientes y preparación de la receta Rosca de reyes

Receta de Rosca de reyes

La receta para preparar Rosca de reyes forma parte de la categoría Reposterias. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Rosca de reyes necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

450 gr de harina común
15 gr de Levadura comprimida
200 gr de mantequilla
115 gr de azúcar
3 Huevos
4 yemas
1/4 cucharadita de Sal
2 cucharadas de Agua de azahar
Unas raspaduras de limón
115 gr de azúcar granulada para espolvorear

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Rosca de reyes siguiendo las siguientes instrucciones:

Se deshace la Levadura en 8 cucharadas de agua tibia, se agrega la harina necesaria hasta formar una masa con la que se hará una bola que se dejará cerca del calor, hasta que se doble su volumen.
Con el resto de harina se hace un hueco en el centro y se colocan los huevos enteros, azúcar y sal. Se mezcla esto con las Yemas, agua de azahar, raspaduras de limón, la masa ya fermentada y, por último, la mantequilla. Se coloca la masa a reposar por 30 minutos hasta que doble su volumen.
Pasado ese tiempo, se vuelve a amasar y se forman las roscas. Luego se las deja reposar 20 a 25 minutos hasta que doble su volumen nuevamente.
Finalmente, se lleva a horno por 40 minutos.
Una vez frías, decorar con crema pastelera y azúcar granulada.


Datos Extras

GraciasLa receta Rosca de reyes fue enviada por Rocio Gonzalez. Y a disfrutar de esas ricas roscas!! Besos... cualquier cosa consulten!! Muchas gracias!

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Comentarios sobre Rosca de reyes
Opiniones de nuestros visitantes sobre Rosca de reyes
Comentario de Guadalupe l. sobre Rosca de reyes (09/01/2010 20:14)
Esta es muy buena receta y mequedo muy buena muchas grasias.por la receta.
Comentario de Hector y rodriguez sobre Rosca de reyes (05/01/2010 21:13)
Yo opino que la receta es y sera una de las mejores gracias por compartir esta receta ok voy a prepararme una ok by
Comentario de Silvia sobre Rosca de reyes (22/03/2008 12:11)
Preparé las roscas y me salieron buenísimas!!!!!No hace falta que sea para Reyes las voy a seguir haciendo con nueces, dulce de alcayotas, trocitos de chocolate o cualquier otro agregado queda espectacular Ver comentario completo
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