Budín de remolachas y atun

Ingredientes y preparación de la receta Budín de remolachas y atun

Receta de Budín de remolachas y atun

La receta para preparar Budín de remolachas y atun forma parte de la categoría Entremeses Frios. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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IngredientesPara preparar Budín de remolachas y atun necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

1 kg de Remolachas
1 lata de Atún
100 gr de mayonesa
10 gr de Gelatina sin sabor
sal y pimienta a gusto

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Budín de remolachas y atun siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las remolachas con cáscara, dejándole un poco de cabo para que durante la cocción no pierdan el color.
Una vez frías, pelarlas, picarlas muy chiquitas o procesarlas. Colocarlas en un bol y agregarle el atún desmenuzado, la mayonesa, la Gelatina diluida en un poco de agua tibia y condimentar. Mezclar bien y colocar en un molde tipo budín ingles, o en moldes individuales, 12 hs. en la heladera como mínimo. Desmoldar y servir


Datos Extras

GraciasLa receta Budín de remolachas y atun fue enviada por Alicia perez. Se puede reemplazar el atún por cualquier pescado cocido o en lata, Esta receta la preparaba mi suegra en reuniones familiares junto con otros platos y fiambres como entrada yo no la comía por el color, pero una vez fue la única entrada y tuve que servirme me gustó muchísimo (las apariencias engañan ¡PRUEBENLO!) Muchas gracias!

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Comentarios sobre Budín de remolachas y atun
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Comentario de Natalia sobre Budín de remolachas y atun (04/02/2008 16:17)
Es una entrada que reeplaza cualquier mayonesa o ensalada rusa le agrege pedacitos de aceitunas Alicia tenes razon hay que animarce a probarla te felicito Natalia soy de Cordoba
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