Filetes sorpresa

Ingredientes y preparación de la receta Filetes sorpresa

Receta de Filetes sorpresa

La receta para preparar Filetes sorpresa forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Filetes sorpresa tiene 2417 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Filetes sorpresa forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Filetes sorpresa necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

6 filetes de Merluza
Jugo de limón
Sal y pimienta
1 cebolla chica rallada
1 lata chica de Atún
1 cucharada de Perejil picado
2 yemas
6 tajadas de Panceta ahumada
220 grs. de crema de leche

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Filetes sorpresa siguiendo las siguientes instrucciones:

Rociar los filetes con jugo de limón, condimentos y dejarlos en reposo durante media hora.
Mezclar la cebolla con el atún desmenuzado, el Perejil y las Yemas.
Colocar en cada extremo del filete una porción de la preparación anterior, arrollar. Luego, envolver cada rollo con una tira de Panceta y sujetar con palillos.
Ubicar los arrollados en la cacerola y Verter sobre estos la crema condimentada. Tapar y cocinar a fuego fuerte 10 minutos, luego destapar y seguir a fuego corona hasta finalizar la cocción.


Datos ExtrasCategoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 4.00 (2 votos)

GraciasLa receta Filetes sorpresa fue enviada por Blanca Arceli Costadoni. Espero que hagan la receta porque es riquísima!!! Muchas gracias!

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Comentarios sobre Filetes sorpresa
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Comentario de Juan José sobre Filetes sorpresa (28/01/2008 17:50)
Primero quiero agradecerles el envío de estas recetas a mi mail, segundo son fáciles de hacer gracias a las explicaciones sencillas y claras, tercero son sencillamente exquisitas. Espero seguir disfrutando... Ver comentario completo
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