Receta de Anillo de ave

La receta para preparar La receta para preparar Anillo de ave forma parte de la categoría Carne de Aves

Ingredientes

Para preparar Anillo de ave necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

• 3/4 de carne de pollo
• 100 gr de Panceta ahumada
• 100 gr de lomito ahumado
• 1 cebolla
• 1 Pimiento verde
• 1 Pimiento rojo
• 2 Huevos
• 1 taza de Pan rallado
• 1 taza de Leche
• Sal
• Pimienta
• Mostaza

Preparación

Una vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Anillo de ave siguiendo las siguientes instrucciones:

Procesar la carne de pollo y los fiambres. Mezclar y añadir la cebolla y los ajíes, todo bien picado.

Agregar los huevos, la leche y el pan rallado. Sazonar con sal, pimienta y mostaza. Unir bien todos los ingredientes.

Colocar la mezcla en un molde Savarín previamente enmantecado. Cocinar en horno moderado a Baño María de 50 a 60 minutos.

Desmoldar y servir rellenando el hueco con alguna verdura.

Información final sobre Anillo de ave

• Cantidad: 6 personas
• Categoría: Carne de Aves
• Dificultad: Moderada
• Frio/Caliente: Frío
• No Vegetariana