Pastel de Sardina

Ingredientes y preparación de la receta Pastel de Sardina

Receta de Pastel de Sardina

La receta para preparar Pastel de Sardina forma parte de la categoría Pescado y Mariscos. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pastel de Sardina tiene 6588 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pastel de Sardina forma parte de la categoría Pescado y Mariscos

IngredientesPara preparar Pastel de Sardina necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

Masa
300 gr de Harina
100 gr de Manteca
Sal
Pimentón
12 cdas de Agua fría

Relleno
Aceite
3 cebollas
1 ají rojo
2 Tomates perita
Sal
Pimienta
Orégano
2 latas de Sardinas en Tomate o aceite
1 lata de Pimientos morrones
100 gr de Aceitunas verdes
1 huevo

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pastel de Sardina siguiendo las siguientes instrucciones:

Masa
Trabajar con la mano la harina con la manteca, la sal y el pimentón. Añadir el agua y formar un bollo. Dejar descansar 15 minutos. Dividir la masa en dos partes y con una forrar una pizzera previamente enmantecada.

Relleno
Rehogar la cebolla y el ají en Aceite bien caliente y añadir los tomates cortados en cubitos. Cocinar unos minutos, condimentar y retirar del fuego.
Incorporar las sardinas en trozos y mezclar.
Rellenar el pastel, distribuir encima los morrones en tiras y las aceitunas en mitades
Cubrir con la otra tapa de masa. Pintar con huevo batido y llevar a horno caliente de 20 a 30 minutos.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Pescado y Mariscos; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; No Vegetariana;
Puntaje: 3.00 (2 votos)

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Comentarios sobre Pastel de Sardina
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Comentario de Urimari mora sobre Pastel de Sardina (28/03/2013 16:50)
Es una receta que queda muy sabrosa
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