Pan de ave

Ingredientes y preparación de la receta Pan de ave

Receta de Pan de ave

La receta para preparar Pan de ave forma parte de la categoría Carne de Aves. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
La receta para preparar Pan de ave tiene 2718 visitas, 2 votos () y 1 comentario/s

La receta para preparar la receta para preparar Pan de ave forma parte de la categoría Carne de Aves

IngredientesPara preparar Pan de ave necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

2 tazas grandes de pollo picado
1/2 taza de Pan rallado o avena extrafina
4 yemas
125 cc de Leche
1 cebolla picada y rehogada en Manteca
75 gr de Aceitunas verdes picadas
4 claras
Rodajas de tomate

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Pan de ave siguiendo las siguientes instrucciones:

Mezclar la carne de ave con el pan rallado, las Yemas, la leche, la cebolla y las aceitunas. Sazonar con sal, pimienta y Perejil. Añadir las claras batidas a nieve mezclando con movimientos envolventes.
Enmantecar un molde de budín inglés y forrar la base con papel manteca enmantecado. Colocar rodajas de tomate y encima la preparación.
Cocinar en horno moderado hasta que esté firme.
Servir caliente acompañado de salsa bechamel. O frío con salsa golf.


Datos ExtrasCantidad:6 porciones; Categoría: Carne de Aves; Dificultad: Moderada; Frio/Caliente: Frío; No Vegetariana;
Puntaje: 4.50 (2 votos)

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Comentarios sobre Pan de ave
Opiniones de nuestros visitantes sobre Pan de ave
Comentario de ANGEL ALBERTO TROUVE sobre Pan de ave (06/12/2007 19:49)
Felicitaciones. Una receta sencilla y sabrosa; permite al circunstancial cocinero lucirse a un bajo costo. Sugiero como guarnicion ensaladas a eleccion y berenjenas en escabeche.
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