Batatas nogadas

Ingredientes y preparación de la receta Batatas nogadas

Receta de Batatas nogadas

La receta para preparar Batatas nogadas forma parte de la categoría Guarniciones. Ingredientes y preparación de esta receta de cocina.
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La receta para preparar la receta para preparar Batatas nogadas forma parte de la categoría Guarniciones

IngredientesPara preparar Batatas nogadas necesitarás disponer de los siguientes ingredientes:

3/4 kg de Batatas
4 cdas de crema de Leche 2 Huevos
100 gr de Nueces molidas
Sal
Pimienta
1 huevo
Pan rallado
Aceite

PreparaciónUna vez que cuentes con estos ingredientes podremos comenzar con la preparación de Batatas nogadas siguiendo las siguientes instrucciones:

Cocinar las batatas, hacer un Puré y añadir la crema. Incorporar los huevos, las nueces y salpimentar.
Dejar enfriar y formar bolitas del tamaño de una nuez.
Pasarlas por huevo batido y luego por pan rallado.
Freírlas en Aceite bien caliente hasta que estén doradas.
Escurrir sobre papel absorbente. Son una excelente Guarnición para la carne de cordero.


Datos ExtrasCantidad:6 personas; Categoría: Guarniciones; Dificultad: Baja; Frio/Caliente: Caliente; Vegetariana;
Puntaje: 5.00 (1 votos)

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